Veel mensen met autisme hebben problemen met eten.
Ik heb vooral problemen met eten als ik overprikkeld ben. Dan komt de hongerprikkel gewoon niet door. Eten heeft dan even geen prioriteit voor mij. Als ik uit het werk kom bijvoorbeeld en “gaar” ben dan kan ik wel iets kopen, maar het avondeten verdwijnt in de koelkast. Als het meezit eet ik nog eens om 21:00-22:00 dan. Of het gekochte is voor een andere dag en en ik eet brood of zelfs alleen maar snaaigoed. Ontbijt is bij mij een kwestie vooral van op tijd uit bed weten te komen (zie het thema Slaapproblemen), standaard is bij mij een bord pap. Niet veel werk en snel opgegeten. Lunch gaat meestal wel goed, want dat heeft een vast moment op de dagen dat ik werk en dan heb ik vaak ook wel trek. Tussendoortjes eet ik eigenlijk weinig, niet de ongezonde maar ook niet de gezonde.
Voor de meeste mensen met autisme is het geen kwestie van “niet lusten” of “niet willen”. Veel mensen snappen nog wel dat je de smaak van iets niet lekker vind, maar alle andere problemen waar mensen met autisme tegenaan kunnen lopen is vaak weinig begrip voor. Naast smaak heb je nog temperatuur, textuur en voorspelbaarheid bijvoorbeeld.
Maar ook andere eetproblemen komen vaak voor bij mensen met autisme.
Gevarieerd leren eten is, ook op latere leeftijd, zeker nog wel mogelijk. Maar kost gewoon geduld en tijd.
Tja. Bedenken wat ik wil eten is een bron van stress en eten koken zelf ook. Dus liever los ik dat anders op. Een of twee dagen per week eet ik bij mijn ouders. Ik bestel geregeld voor een aantal dagen eten bij een maaltijdservice. Dan staat er wel druk op om dat te eten, want het is vers en beperkt houdbaar. Soms kook ik wel, meestal komt dat dan neer op tartaar, rösti en groenten. Veel recepten die ik van huis uit ken zijn voor meerdere personen bedoeld, dus die maak ik niet snel klaar, tenzij de kinderen er zijn. Wat er dan overblijft gaat de vriezer in of als het 1 portie is dan heb ik de dag erna iets. Ook vind mijn oudste dochter koken leuk, dus als ze er is delegeer ik die taak.
Kant-en-klaar maaltijden uit de supermarkt ben ik geen fan van. Smaakt meestal of nergens naar of raar vind ik. Een salade (geen maaltijdsalade) is voor mij wel weer een geschikt maal. En van toetjes ben ik wel een fan.
Links
- ARFID te lijf! (Rita Maris) – gericht op kinderen en jongeren met deze eetstoornis.
- Autisme & koken (Karen den Dekker)
- Autisme als oorzaak van een eetstoornis, kan dat?
- Autisme en Anorexia bij volwassenen (Annelies Spek, Rutger Clarijs) – artikel uit het Wetenschappelijk Tijdschrift Autisme.
- Eating problems in men and women with an autism spectrum disorder (Annelies Spek, Wendy van Rijnsoever, Lisa van Laarhoven, Michelle Kiep) – artikel uit Journal of Autism and Developmental Disorders.
- Eetproblemen door sensorische gevoeligheid (Annelies Spek) – artikel uit Engagement.
- In Kaatjes keuken – lerend koken voor mensen met autisme.
- Kooktips voor mensen met autisme of overzicht in de keuken willen houden!
- Mensen met deze eetstoornis ervaren eten zó anders dat het zelfs traumatisch kan zijn
- Nodeloos gevangen (Baukje van Kesteren) – herinneringen aan een eetstoornis.
- O Jee ik eet (Karen den Dekker) – eetboek voor kinderen met autisme.
- Onderzoek naar Anorexia en autisme, is er een link?
- Over leven met arfid (Rita Maris) – Een kind heeft ARFID (Avoidant/Restrictive Food Intake Disorder – Vermijdende/restrictieve Voedselinnamestoornis) als er te weinig en/of zeer selectief wordt gegeten vanwege verminderde interesse in eten, gevoeligheid voor de sensorische kenmerken van eten, of irrationele gedachten over (de aversieve gevolgen van) het eten van bepaald voedsel zijn. Kinderen kunnen erdoor in een sociaal isolement raken, want naast dat een maaltijd drie keer per dag terugkomt, het eten op school moeizaam verloopt, traktaties moeten worden afgeslagen en vakanties (met voor hen onbekend eten) problematisch zijn, durft een kind ook niet meer deel te nemen aan activiteiten zoals kinderfeestjes, logeerpartijtjes en een schoolkamp.
- Selectief eetgedrag
- Selectieve eetstoornis (ARFID)
- TED talk on ARFID (Felix Economakis)
- Thijs lust geen ijs (Rita Maris) – Een lees- en werkboek voor kinderen met ARFID en hun omgeving.
- Vera Verheldert: Eetstoornis bij autisme – video met informatie door Vera Helleman.
- Verborgen arfid leed (blog)
- Wat de autist niet kent, dat eet ze niet
- Wat doe je als je niet kunt stoppen?
- Zo kun je ’t ook zien over eten